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Newsletter #12 - Nuove esplorazioni tra il 13° e il 77° meridiano

“L’estate sta finendo e un anno se ne va” cantavano i Righeira nel 1985 (Abre numa nova janela). Ma i nostri esploratori sono instancabili, avidi di sapere, sempre alla ricerca di qualche curiosità da raccontare anche (e soprattutto) quando l’estate finisce e si torna a viaggiare con la mente e con lo spirito. Ma attenzione, sempre e solo oltre il confine orientale, quello segnato dal Meridiano 13 (Abre numa nova janela).

Tra passeggiate, pedalate, viste panoramiche, folclore locale e degustazioni gastronomiche, godetevi queste scoperte che spaziano dal Meridiano 13 est fino a toccare il 77°, sulle rive del lago salato Issyk-Kul’, in Asia Centrale.

Buona lettura!

Partiamo in passeggiata in compagnia di Martina Napolitano (Abre numa nova janela), che ci fa scoprire la Trieste ebraica (Abre numa nova janela). Questa città di confine, situata proprio nel mezzo del Meridiano 13 est, regala mille sfumature, così ricca di storia e di storie che le biografie di Italo Svevo e Umberto Saba hanno raccontato nelle loro opere.

Ci dirigiamo a nord, più precisamente sul Mar Baltico, dove Marco Alvi (Abre numa nova janela) ha intrapreso una pedalata (Abre numa nova janela) spettacolare sul percorso EuroVelo10 partendo dalla città di Danzica e spingendosi fino alla località balneare di Krynica Morska per vedere con i propri occhi il confine tra la Polonia e l’exclave russa di Kaliningrad.

Voliamo a sud con Loredana Gamurari (Abre numa nova janela) per un’avventura a 360 gradi tra le atmosfere caucasiche della capitale di Sakartvelo (Abre numa nova janela): tra terme, funivie, club e cucina locale Tbilisi (Abre numa nova janela) è una tappa tutta da scoprire - soprattutto ora che ospita l’Eurobasket (Abre numa nova janela)!

Da Sakartvelo raggiungiamo con Claudia Bettiol (Abre numa nova janela) le steppe desertiche color ocra che si estendono per chilometri e chilometri fino a formare la depressione caspica, e dove sorge la famosa capitale degli scacchi, Elista, capoluogo della Repubblica Autonoma della Calmucchia (Abre numa nova janela), l’oasi buddista nel bel mezzo della Russia occidentale.

Da qui ci spingiamo in Asia Centrale e raggiungiamo la riva meridionale del lago salato Issyk-Kul’: qui, musica e arte performativa internazionale si mescolano per dar vita a un festival che ha luogo in queste terre dal 2019, il Kol Fest (Abre numa nova janela). Ce lo racconta la regista tagika Anisa Sabira.

Infine, ci sediamo finalmente a tavola per gustare i primi piatti prelibatissimi che invaderanno la nostra rubrica “Palato in ESTasi (Abre numa nova janela)”. Iniziamo con l’assaggio di una zuppa estiva polacca, il chłodnik, preparato dalla nostra cuoca Maria Savigni (Abre numa nova janela), ispirata dal suo recente viaggio in Polonia. Vi lasciamo qui (Abre numa nova janela) la ricetta di questa zuppa fredda e vi invitiamo alla lettura, rigorosamente in chiave gastronomica come consigliato da Laura Cogo (Abre numa nova janela), de “Le anime morte” di Gogol’ (Abre numa nova janela), che a seconda di cosa mangi, ti svelerà chi sei.

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Data 03/09/2022
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