Newsletter 02/2021
Erscheinungstermin: 01.03.2021
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#01# PLÖTZ' EINSICHTEN
Durch Corona haben sich die Presseanfragen zum Thema Brotbacken bei mir gehäuft. Im vergangenen Frühjahr gähnten die Supermarktregale vor Mehl- und Hefemangel. Im zweiten Lockdown stieg der Mehl- und Hefekauf wieder und damit auch die Nachfrage nach Informationen zum heimischen Backen. Unter Garantie werde ich dann von Journalisten gefragt, warum alle Welt plötzlich das eigene Brot bäckt. Ich selbst weiß es nicht genau.
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