Norwegen, Bock & Barrels – mit Konstantin Bölk
Von Archäologie bis Einbecker Bock: Brauer Konstantin Bölk im Bier-Talk, Einblicke vom Barrel Summit Berlin, Verkostung des ersten alkoholfreien Bockbiers von Einbecker und die heißesten Bier-Tipps mit Jens’ BierSpiegl. Unterstützt von Einbecker (Öffnet in neuem Fenster).
Bier, Geschichte(n) und ein Schuss nordische Inspiration – in dieser Episode geht’s um alles, was das Brauherz begehrt.
Wir sprechen mit Konstantin Bölk, der vom Archäologiestudium direkt ins Sudhaus gewechselt ist. Manche kennen ihn vielleicht noch aus seiner Zeit bei der Kehrwieder Kreativbrauerei (Öffnet in neuem Fenster) in Hamburg. Er erklärt, warum Bier und Geschichte enger verknüpft sind, als man denkt – und warum das Reinheitsgebot nicht immer das letzte Wort haben sollte.
Wir nehmen euch mit zum Barrel Summit 2025 (Öffnet in neuem Fenster) in Berlin, wo fassgereifte Biere, edle Spirituosen und internationale Brauer aufeinandertreffen. Mehr Geschmack geht nicht.
Verkostung am Mikro: Wir probieren das erste alkoholfreie Bockbier von Einbecker (Öffnet in neuem Fenster) – kann es mit seinem vollmundigen, malzigen Geschmacksprofil überzeugen?
(Öffnet in neuem Fenster)Plus: BRLO-B-Day-Glückwünsche mit Berliner Weiße, die Neuauflage von Bockville (Öffnet in neuem Fenster) (Maisel & Friends, Imperial India Pale Lager, ursprünglich für das Lagerville-Festival in Kalifornien kreiert), Pflaume-Walnuss Bock von Heimathafen Braumanufaktur (Öffnet in neuem Fenster)
Jens’ Bierspiegel: Unser Bier-Scout Jens bringt wieder spannende Insights aus der Craft-Bier-Szene mit. Welche Brauereien und Trends sollte man auf dem Radar haben? Dieses Mal: It's a wrap C-Stand IPA. (Öffnet in neuem Fenster) Kann das was?
Bier-Events & Termine: Von der Hamburg Beer Week bis zur Biermeile in Glücksburg – wir sagen euch, wo ihr demnächst euer Bierherz höher schlagen lassen könnt.
Buchempfehlungen: Kulinarik & Krimi
Termine
01.03.25, Karneval der Biere (Öffnet in neuem Fenster), Wildwuchs Brauwerk, Hamburg
07.-09.3.25, Homebrew Covention (Öffnet in neuem Fenster), Schloss Romrod
28.-29.03.25, Home Brew Bayreuth, Maisel & Friends (Öffnet in neuem Fenster)
28.03.25, Starkbierfest (Öffnet in neuem Fenster) bei orca, Nürnberg
9.-10.05.25, Flanieren mit Bieren (Öffnet in neuem Fenster), Erfurt
Craftbierstammtisch in Frankfurt: Jeden dritten Donnerstag im Monat im "naiv". Der nächste Termin wäre der 20.03.25
31.03.25, BierQuiz mit Jens Spiegl (Öffnet in neuem Fenster), Galopper, Hamburg
14.03. - 06.04.25 Starkbierfest (Öffnet in neuem Fenster) – München
21.-22.03.25, 10 Jahre Craft Beer Festival (Öffnet in neuem Fenster), Halle 45, Mainz (Tagesticket ab 13 Euro, Teil II des Festivals folgt am 5.-6. September in Frankfurt)
14.-16.03.25, The Beer Experience (Öffnet in neuem Fenster), Heusden-Zolder (BE)
8.-9.03.25, Craft Beer Festival Homeland (Öffnet in neuem Fenster), Nationales Schifffahrtsmuseum in Amsterdam (NL)
23.03.25, Craft Bier Festival Eindhoven (Öffnet in neuem Fenster) (NL)
April 2025, Einbecker Hoffest (Öffnet in neuem Fenster), Einbeck
7. - 8. März 2025, Strong Beer Festival 2025, Fanø Bryghus (Öffnet in neuem Fenster), Fanø
April, - 4. Mai 2025, Craft Beer & Gourmet Festival (Öffnet in neuem Fenster) Stade
- 24. August 2025, Biermeile in Glücksburg (Öffnet in neuem Fenster)
28.08.-7.09.25, Hamburg Beer Week (Öffnet in neuem Fenster), Hamburg
Weitere Links
Deutsche Küche in vegan (Öffnet in neuem Fenster): Das Zucker und Jagdwurst-Kochbuch
Thomas Lang (Öffnet in neuem Fenster), Warten auf Goldberg, Krimi (Buchpremiere (Öffnet in neuem Fenster)am 23.03.25)
❤️ Unterstütze unsere Arbeit auf Steady (Öffnet in neuem Fenster)!
🍺 Zum kostenfreien Newsletter HHopletter geht’s hier (Öffnet in neuem Fenster).
Credits
👉🏼 Eine Produktion von Sounds and Pods Hamburg. Redaktion: Regine Marxen & Stefan Endrigkeit | Produktion: Regine Marxen & Stefan Endrigkeit | Postproduktion: Stefan Endrigkeit | Kommunikation & Ansprechpartnerin für Presse und Kooperationen: Regine Marxen, cheers@hhopcast.de (Öffnet in neuem Fenster)
