Die unterschiedlichen Nährwerte und Wertigkeiten von Kohlenhydratarten

Kohlenhydrate sind ein zentraler Bestandteil unserer Ernährung und stellen eine wichtige Energiequelle für den Körper dar. Sie kommen in verschiedenen Formen vor, die sich in ihrer chemischen Struktur, ihren Nährwerten und ihrer Wertigkeit für die Gesundheit unterscheiden. Die Hauptarten von Kohlenhydraten sind einfache und komplexe Kohlenhydrate, wobei jede Kategorie spezifische Eigenschaften und Auswirkungen auf den Körper hat.