Mac&Cheese #29 - L'America dentro le alette di pollo, di Francesco Costa

Cari abbonati e care abbonate, questo mese Mac&Cheese si riappropria del suo carattere gustoso e lo fa grazie al contributo di Francesco Costa, giornalista, autore e punto di riferimento in Italia per tutto ciò che riguarda gli Stati Uniti. Oggi, in questa newsletter che è anche uno spazio privilegiato sia per chi legge che per chi scrive, ci racconta un pezzo di storia e cultura americana a partire da un piatto tipico e lo fa sperimentando uno stile nuovo (che lui stesso ha definito "ad albero").

Buona lettura!