Newsletter 01/2017
Erscheinungstermin: 01.02.2017
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#01# PLÖTZ' EINSICHTEN
Es war einmal ein Bäckermeister, der nach neuen Herausforderungen suchte, seine gelernten und eingefahrenen Wege verlassen und über den Tellerrand blicken wollte. Er versuchte, seine Backwaren konsequent aus biologischen Rohstoffen herzustellen, fand aber in seiner ländlichen Gegend kaum Resonanz darauf. Er schloss seine Backstube aus Frust vor chinesischem Biohonig und australischen Bioäpfeln. Auch, nicht nur.
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