Remmi Demmi mit Iris Eickert

Iris Eickert macht gerade ihren Master of Beer, hat die Bier-Butterfahrt initiiert, das Bubble Beer erfunden und sorgt bei der Astra Brauerei St. Pauli für Remmi Demmi. Bierwissen unplugged!

Dogmatisches Schubladen-Trinken und elitäres Biersommelière-Tüdelüt mag Iris Eickert (Si apre in una nuova finestra)nicht. Ihr geht es um Spaß, um Genuss, auch mal um Rausch. Denn ohne den, da ist sie sich sicher, wäre das Bier nie so eine Erfolgsgeschichte geworden. So schlagfertig, selbstbewusst und zupackend wie sie sind nur wenige Frauen im Biergeschäft. Iris ist ihre eigene, persönliche Marke. Auf Instagram nennt sie sich Bierdrossel, der Job als Remmi-Demmi-Managerin bei der Astra St. Pauli Brauerei ist wie für sie gemacht. Iris kann laut. Und Iris kann Bier. Sie hat sich ein beeindruckendes Portfolio an Bierwissen angeeignet. Gerade macht sie ihren Master of Beer (Si apre in una nuova finestra), nur die schriftliche Abschlussarbeit steht noch aus. In diesem Podcast erzählt die Hamburgerin von ihrer Ausbildung, von Weiterbildungen und überraschenden Bierfakten. Sie verrät, was sie persönlich an Bier begeistert und warum sie sich in die Branche verliebt hat. Sie gibt echte Insider-Tipps zu Bier-Locations – und beantwortet als Erste die Frage nach dem Desert Island-Song zum Bier.

Eine Episode wie Iris: witzig, schlagfertig, intelligent und überraschend!

Links

The Institut of Master of Beer (Si apre in una nuova finestra)

https://www.barthhaas.com/de/ (Si apre in una nuova finestra)

https://www.astra-bier.de/brauerei/ (Si apre in una nuova finestra)

Deutsche BierAkademie (Si apre in una nuova finestra), Markus Raupach

Desert Island Bier: Orval (Si apre in una nuova finestra)
Desert island Song: Drunken Masters & Maxim Kiz: Bier
https://www.youtube.com/watch?v=pI3laNZOVBY

Verkostete Biere

• Lervig (Si apre in una nuova finestra) No Worries Mango

• Maisels (Si apre in una nuova finestra)Weisse Alkoholfrei

• BillBrew (Si apre in una nuova finestra) Hamburg Prater

• Wittorfer Brauerei (Si apre in una nuova finestra)Wittorfator

Termine

• 26.-29.09.24, HHBT, (Si apre in una nuova finestra) Höchstadt am Aisch

• 15.02., Lesung von Thomas Lang aus seinem fränkischen Bierkrimi “Goldberg und die Tränen der Madonna”, Braustättchen (Si apre in una nuova finestra), ab 18.30, 19 Euro inkl. Biertasting

• 9.02., Release Party im Braustättchen (Si apre in una nuova finestra), Es gibt das neue Hamburger Keller von Billbrew. Eintritt ist frei, aber reservieren müsst ihr. https://www.braustaettchen.de/

• 24.02., 11-16 Uhr, Streetwear Markt im SuperHouse (Si apre in una nuova finestra) in Norderstedt

• 23.02., Berlin Barrel Summit 2024 (Si apre in una nuova finestra), Biermeisterei by Lemke, Berlin, 39 Euro

• 1.03., Brot & Bier. Das Tasting mit Marco von Bahde und Fiete, Wildwuchs Brauwerk (Si apre in una nuova finestra), Hamburg

• 8.03./9.03., Crust + Crispies Pop-up No.3, NY-Style Pizza mit Max & Freund, Omnipollos, (Si apre in una nuova finestra) Hamburg, bitte reservieren

• 3.-4-05., “Flanieren mit Bieren (Si apre in una nuova finestra)”, eine Veranstaltung von Heimathafen – Erfurter Biermanufaktur, Erfurt

• 22.02., Guess the Glass, Beyond beer, Hamburg, Bierstile erschmecken, richtig tippen und gewinnen. Teilnahme und Infos auf ihrem Instagram-Kanal beyondbeer (Si apre in una nuova finestra),
  Tipp: immer donnerstags: Beyond the Beer, Beyond Beer, Hamburg. Jede Woche Donnerstag stellen die Bierprofis entweder zwei neue Biere gratis aus ihrem Sortiment vor (BEYOND THE BOTTLE). Oder es kommt ein Brauer zu Besuch und stellt Biere aus seinem Sortiment vor (BEYOND THE BREWER).

• Neu in Braunschweig: Liquid Story Bar, (Si apre in una nuova finestra) Steinweg 34, Braunschweig