Grünkohl-Kartoffel-Räuchertofu

1 Glas Grünkohl (450 g)

3-4 mittelgroße Kartoffeln

200 g Räuchertofu

2 EL Olivenöl

2 TL Gemüsebrühe

3 EL Sojasauce

1 Zwiebel

Zwiebel schälen, würfeln und mit 1 EL Olivenöl anbraten. Herausnehmen und zur Seite stellen. Räuchertofu mit 1 EL Olivenöl anbraten und mit Sojasauce ablöschen. Kartoffeln schälen, würfeln und in Wasser weichkochen. Wasser abgießen. Alle Zutaten vermischen, Grünkohl und Gemüsebrühe dazutun und aufkochen. Fertig.

Kommentare sind nur für Mitglieder zugänglich. Nimm an der Diskussion teil …