Kaffee & Craft Bier – Folge 58

Geschichte einer großartigen Melange

Am Anfang ein Hauch fruchtiger Säure, aber nicht zu viel, balanciert mit fein malzigen Röstaromen, abgerundet durch die unbestechliche Süße der Bourbon Vanille. All das findest du eingebettet in einem vollen Körper mit cremig, spritzigem Mundgefühl.

Hättest du Lust diesen Kaffee zu probieren? Ich auf alle Fälle. Schade nur, dass es nur meine freie Interpretation von etwas ganz Besonderes schmecken könnte – nämlich ein herrliches Craft Bier. Um genauer zu werden ein handwerklich gebrautes Kaffee Bier.

Das es so etwas gibt war eigentlich nur eine Frage der Zeit. Denn die Craft Bier und die Spezialitäten Kaffee Szene ähneln sich in vielerlei Hinsicht. Beide wachsen seit ein paar Jahren unaufhörlich – wenn auch gegen gewisse Widerstände. Beide sind geprägt von kreativen Menschen, die nach und mit allen Regeln der Kunst, alte Muster aufbrechen und das alles mit einem Fokus auf Qualität, bewusstem Handel, Unabhängigkeit und vor allem Leidenschaft.

Wirklich super spontan bin ich kürzlich in eine Ansammlung eben solcher Menschen geraten, während sie diese Geschichte mit dem Kaffee Bier ausgeheckt haben. Welch spannendes Intermezzo, dem wir beide jetzt mal auf den Grund gehen werden.

Also schnapp dir ein Getränk deiner Wahl, mach die Kopfhörer rein, und komm mit in eine lustige Runde nach Österreich zu Bierol.

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