Wie heiß darf Kaffee sein?

Die Reise von heiß nach kalt

Kalter Kaffee schmeckt nicht, aber er macht schön. Zwei wohlbekannte Aussagen, die beide mit der Trinktemperatur von Kaffee zusammenhängen. Einem Faktor deines täglichen Kaffeegenusses, der meiner Erfahrung nach mit exorbitanten Wissenslücken in der Gesellschaft vertreten ist.

Denn jedem ist doch irgendwie bewusst, dass Kaffee mit unterschiedlichen Temperaturen auch seinen Geschmack verändert. Aber hast du dich mal gefragt warum und ob du das vielleicht auch für noch mehr Genuss nutzen kannst?

Vorurteile gibt es jedenfalls jede Menge. Deshalb wollen wir uns heute mal eingehender mit den Fragen beschäftigen:

Wie heiß sollte Kaffee sein?

Warum kalter Kaffee oft nicht schmeckt

Ob man Kaffee lieber warmhalten sollte

Warum es für einen guten Barista ein absolutes No-Go ist, wenn du deinen Cappuccino extra heiß bestellst

Woher denn eigentlich die Redewendung „kalter Kaffee macht schön“ kommt.

Viel Spaß beim Hören!