#DerApothekerInformiert - Teil 930
Der Zuckeraustauschstoff Erythrit: Erhöhtes Risiko für Herzinfarkt, Lungenembolie oder Schlaganfall?
Erythrit, auch als Erythritol oder E 968 bezeichnet, ist ein vierwertiger Zuckeralkohol, der natürlicherweise in einigen Flechten, Algen und fermentierten Lebensmitteln vorkommt.
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Datum
26.08.2024
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