Italienische Rezepte und Spezialitäten aus Apulien

Ich hoffe, ich kann Sie mit meinen Rezepten aus der italienischen Küche anstecken mit Liebe, Lust und Leidenschaft fürs Kochen!

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Liebhaber der italienischen Küche,

CUCINA PUGLIA braucht Ihre Unterstützung! Warum?  

Kochen ist für mich eine Leidenschaft!  Ich möchte die Reichweite meiner Kochseite weiter ausbauen, um so viele Menschen wie möglich fürs Kochen zu begeistern und sie mit einfachen Rezepten der italienischen Küche zu inspirieren. Damit ich das schaffe und weiterhin auf nervende Werbung verzichten kann, benötige ich Ihre Unterstützung! Gleichzeitig möchte ich noch weitere Träume/Wünsche realisieren, auf die ich weiter unten eingehe.

Was mache ich?

Ich habe schon immer gerne gegessen (zum Glück sieht man mir das nicht an) und gekocht. So sind viele leckere Rezepte entstanden. Schwerpunktmäßig fühle ich mich der italienischen Küche hingezogen und sehr verbunden. Meine Leidenschaft für die italienische Küche wollte ich irgendwann mit anderen Menschen teilen. Daraus ist dann meine Homepage CUCINA-PUGLIA entstanden, mit der ich inzwischen sehr viele Menschen erreiche. 

Über mich

Hallo Allerseits! Ciao a tutti! Hallo, iedereen! 

Ich heiße Angelo, bin 41 Jahre alt und wohne mit meiner Frau in einem wunderschön gelegenen Haus in der Nähe von Aachen. Geboren und aufgewachsen bin ich in Deutschland. Mein Vater ist Italiener und meine Mutter Niederländerin. Geprägt hat mich aber bis heute die "italienische Lebensart" väterlicherseits. Beruflich bin ich als Steuerfachangestellter bei einem Steuerberater tätig. Mein Beruf hat ziemlich wenig mit Kochen zu tun. Daher beschränkt sich das Kochen auf meine Freizeit. Als Ausgleich zu meinem stressigen Beruf kommt mir das immer sehr gelegen.

Wie bin ich überhaupt zum Kochen gekommen? 

Angefangen hat alles im Alter von 4 Jahren. Mein Vater hat wie so oft in der Küche gestanden und für mich und meine Mutter gekocht. Ich kleiner Spross wollte wissen was er da tat und habe mir kurzerhand den Kochlöffel geschnappt und einfach losgelegt. Das "Kochen" beschränkte sich damals zwar nur auf`s zuschauen und umrühren...jedoch war ich seitdem vom Kochen fasziniert. Mein Vater ist gelernter Koch für italienische Spezialitäten. Schwerpunktmäßig fühle ich mich der italienischen Küche hingezogen und sehr verbunden. Wie sollte es auch anders sein, bei einem durch und durch italienischen Vater. Er hat mir das "dolce Vita" näher gebracht. Und ja, ich lebe es bis heute. Schon früh musste ich lernen mich selbst zu versorgen, da beide Elternteile berufstätig und daher selten zu Hause waren. 

Meine ersten nennenswerten Erfahrungen konnte ich als Jugendlicher im italienischen Restaurant meines Vaters sammeln. Dort habe ich nach der Schule gearbeitet. Die Gastronomie ist kein einfaches und vor allem stressiges Gewerbe, dennoch habe ich mich in der Gastronomie immer sehr wohl gefühlt. 

Kochen ist ein Erlebnis für alle Sinne und bedeutet für mich nicht nur die reine Zubereitung von Essen. Kochen ist für mich eine Leidenschaft. Kochen, essen und genießen sollte nicht neu erfunden werden. Es sollte einfach wieder öfter mit Leidenschaft praktiziert werden. Ich hoffe, ich kann Sie anstecken mit Liebe, Lust und Leidenschaft fürs Kochen, miteinander Essen, Feiern und Genießen. 

Mein Rat an Sie, haben Sie keine Scheu beim ausprobieren und experimentieren. Mut wird meistens mit einem leergeputzten Teller oder einem geforderten Nachschlag belohnt!

Ihr begeisteter Hobby-Koch

Angelo

Was passiert mit dem Geld, dass ich hier auf Steady erhalte?

Mit dem Geld, das ich hier erhalte versuche ich meine Wünsche/Träume zu realisieren. Ohne Ihre Hilfe werden es wohl nur Wünsche/Träume bleiben. 

Meine Wünsche/Träume

1. Wunsch/Traum

Meine Kosten für die Aufrechterhaltung  der Homepage decken, Neuanschaffungen von Küchen-Equipment, Kauf und Instandhaltung von Kamera-Equipment für Foodshooting und natürlich weitere tolle Rezepte der italienischen Küche veröffentlichen. 

2. Wunsch/Traum

Anschaffung von Equipment/Technik für Koch-Videos zu meinen Rezepten bei YouTube. Leider war das bisher nicht realisierbar. 

3. Wunsch/Traum

Es ist schon lange ein Traum von mir, ein eigenes Kochbuch zu schreiben, um mit meinen Rezepten noch mehr Menschen zu erreichen. 

4. Wunsch/Traum 

Mein eigener Onlineshop für italienische Feinkost! Es wäre doch toll, wenn man zu den Rezepten direkt auch die passenden Zutaten kaufen könnte (-:

Häufige Fragen

Was genau muss ich tun, um CUCINA PUGLIA zu unterstützen? Dazu benötigen Sie einen Account der Berliner Firma Steady. Das geht sehr einfach: Unterstützungspaket auswählen, E-Mail-Adresse angeben und bezahlen.

Was ist Steady? Der Service erleichtert Ihnen und mir die Arbeit: Steady kümmert sich um die Rechnungen, die Zahlungsanbieter, die Umsatzsteuern und all die kleinen Details, die das digitale Leben mühsam machen. 

Wie kann ich bezahlen? Die Zahlungen können Sie per PayPal, Kreditkarte oder – am besten – per Lastschrift vornehmen. Um die sichere und gesetzeskonforme Abwicklung des Bankeinzugs kümmert sich der Londoner Dienstleister GoCardless.

Wie kann ich kündigen? Sie können in Ihren Steady-Einstellungen jederzeit ganz unkompliziert kündigen. 

Vielen Dank dafür, dass Sie darüber nachdenken mich zu unterstützen!

Und ein riesiges Dankeschön, falls Sie es tun! 

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Sie helfen mir dabei meine Wünsche/Träume zu realisieren - und dafür werde ich Ihnen immer dankbar sein!
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