Remmi Demmi mit Iris Eickert
Iris Eickert macht gerade ihren Master of Beer, hat die Bier-Butterfahrt initiiert, das Bubble Beer erfunden und sorgt bei der Astra Brauerei St. Pauli für Remmi Demmi. Bierwissen unplugged!
Dogmatisches Schubladen-Trinken und elitäres Biersommelière-Tüdelüt mag Iris Eickert (Abre numa nova janela)nicht. Ihr geht es um Spaß, um Genuss, auch mal um Rausch. Denn ohne den, da ist sie sich sicher, wäre das Bier nie so eine Erfolgsgeschichte geworden. So schlagfertig, selbstbewusst und zupackend wie sie sind nur wenige Frauen im Biergeschäft. Iris ist ihre eigene, persönliche Marke. Auf Instagram nennt sie sich Bierdrossel, der Job als Remmi-Demmi-Managerin bei der Astra St. Pauli Brauerei ist wie für sie gemacht. Iris kann laut. Und Iris kann Bier. Sie hat sich ein beeindruckendes Portfolio an Bierwissen angeeignet. Gerade macht sie ihren Master of Beer (Abre numa nova janela), nur die schriftliche Abschlussarbeit steht noch aus. In diesem Podcast erzählt die Hamburgerin von ihrer Ausbildung, von Weiterbildungen und überraschenden Bierfakten. Sie verrät, was sie persönlich an Bier begeistert und warum sie sich in die Branche verliebt hat. Sie gibt echte Insider-Tipps zu Bier-Locations – und beantwortet als Erste die Frage nach dem Desert Island-Song zum Bier.
Eine Episode wie Iris: witzig, schlagfertig, intelligent und überraschend!
Links
The Institut of Master of Beer (Abre numa nova janela)
https://www.barthhaas.com/de/ (Abre numa nova janela)
https://www.astra-bier.de/brauerei/ (Abre numa nova janela)
Deutsche BierAkademie (Abre numa nova janela), Markus Raupach
Desert Island Bier: Orval (Abre numa nova janela)
Desert island Song: Drunken Masters & Maxim Kiz: Bier
https://www.youtube.com/watch?v=pI3laNZOVBY
Verkostete Biere
Lervig (Abre numa nova janela) No Worries Mango
Maisels (Abre numa nova janela)Weisse Alkoholfrei
BillBrew (Abre numa nova janela) Hamburg Prater
Wittorfer Brauerei (Abre numa nova janela)Wittorfator
Termine
26.-29.09.24, HHBT, (Abre numa nova janela) Höchstadt am Aisch
15.02., Lesung von Thomas Lang aus seinem fränkischen Bierkrimi “Goldberg und die Tränen der Madonna”, Braustättchen (Abre numa nova janela), ab 18.30, 19 Euro inkl. Biertasting
9.02., Release Party im Braustättchen (Abre numa nova janela), Es gibt das neue Hamburger Keller von Billbrew. Eintritt ist frei, aber reservieren müsst ihr. https://www.braustaettchen.de/
24.02., 11-16 Uhr, Streetwear Markt im SuperHouse (Abre numa nova janela) in Norderstedt
23.02., Berlin Barrel Summit 2024 (Abre numa nova janela), Biermeisterei by Lemke, Berlin, 39 Euro
1.03., Brot & Bier. Das Tasting mit Marco von Bahde und Fiete, Wildwuchs Brauwerk (Abre numa nova janela), Hamburg
8.03./9.03., Crust + Crispies Pop-up No.3, NY-Style Pizza mit Max & Freund, Omnipollos, (Abre numa nova janela) Hamburg, bitte reservieren
3.-4-05., “Flanieren mit Bieren (Abre numa nova janela)”, eine Veranstaltung von Heimathafen – Erfurter Biermanufaktur, Erfurt
22.02., Guess the Glass, Beyond beer, Hamburg, Bierstile erschmecken, richtig tippen und gewinnen. Teilnahme und Infos auf ihrem Instagram-Kanal beyondbeer (Abre numa nova janela),
Tipp: immer donnerstags: Beyond the Beer, Beyond Beer, Hamburg. Jede Woche Donnerstag stellen die Bierprofis entweder zwei neue Biere gratis aus ihrem Sortiment vor (BEYOND THE BOTTLE). Oder es kommt ein Brauer zu Besuch und stellt Biere aus seinem Sortiment vor (BEYOND THE BREWER).Neu in Braunschweig: Liquid Story Bar, (Abre numa nova janela) Steinweg 34, Braunschweig
