Norwegen, Bock & Barrels – mit Konstantin Bölk

Von Archäologie bis Einbecker Bock: Brauer Konstantin Bölk im Bier-Talk, Einblicke vom Barrel Summit Berlin, Verkostung des ersten alkoholfreien Bockbiers von Einbecker und die heißesten Bier-Tipps mit Jens’ BierSpiegl. Unterstützt von Einbecker (Si apre in una nuova finestra).

Bier, Geschichte(n) und ein Schuss nordische Inspiration – in dieser Episode geht’s um alles, was das Brauherz begehrt.

• Wir sprechen mit Konstantin Bölk, der vom Archäologiestudium direkt ins Sudhaus gewechselt ist. Manche kennen ihn vielleicht noch aus seiner Zeit bei der Kehrwieder Kreativbrauerei (Si apre in una nuova finestra) in Hamburg. Er erklärt, warum Bier und Geschichte enger verknüpft sind, als man denkt – und warum das Reinheitsgebot nicht immer das letzte Wort haben sollte.

• Wir nehmen euch mit zum Barrel Summit 2025 (Si apre in una nuova finestra) in Berlin, wo fassgereifte Biere, edle Spirituosen und internationale Brauer aufeinandertreffen. Mehr Geschmack geht nicht.

• Verkostung am Mikro: Wir probieren das erste alkoholfreie Bockbier von Einbecker (Si apre in una nuova finestra) – kann es mit seinem vollmundigen, malzigen Geschmacksprofil überzeugen?

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• Plus: BRLO-B-Day-Glückwünsche mit Berliner Weiße, die Neuauflage von Bockville (Si apre in una nuova finestra) (Maisel & Friends, Imperial India Pale Lager, ursprünglich für das Lagerville-Festival in Kalifornien kreiert), Pflaume-Walnuss Bock von Heimathafen Braumanufaktur (Si apre in una nuova finestra)

• Jens’ Bierspiegel: Unser Bier-Scout Jens bringt wieder spannende Insights aus der Craft-Bier-Szene mit. Welche Brauereien und Trends sollte man auf dem Radar haben? Dieses Mal: It's a wrap C-Stand IPA. (Si apre in una nuova finestra) Kann das was?

• Bier-Events & Termine: Von der Hamburg Beer Week bis zur Biermeile in Glücksburg – wir sagen euch, wo ihr demnächst euer Bierherz höher schlagen lassen könnt.

• Buchempfehlungen: Kulinarik & Krimi

Termine

• 01.03.25, Karneval der Biere (Si apre in una nuova finestra), Wildwuchs Brauwerk, Hamburg

• 07.-09.3.25, Homebrew Covention (Si apre in una nuova finestra), Schloss Romrod

• 28.-29.03.25, Home Brew Bayreuth, Maisel & Friends (Si apre in una nuova finestra)

• 28.03.25, Starkbierfest (Si apre in una nuova finestra) bei orca, Nürnberg

• 9.-10.05.25, Flanieren mit Bieren (Si apre in una nuova finestra), Erfurt

• Craftbierstammtisch in Frankfurt: Jeden dritten Donnerstag im Monat im "naiv". Der nächste Termin wäre der 20.03.25

• 31.03.25, BierQuiz mit Jens Spiegl (Si apre in una nuova finestra), Galopper, Hamburg

• 14.03. - 06.04.25 Starkbierfest (Si apre in una nuova finestra) – München

• 21.-22.03.25, 10 Jahre Craft Beer Festival (Si apre in una nuova finestra), Halle 45, Mainz (Tagesticket ab 13 Euro, Teil II des Festivals folgt am 5.-6. September in Frankfurt)

• 14.-16.03.25, The Beer Experience (Si apre in una nuova finestra), Heusden-Zolder (BE)

• 8.-9.03.25, Craft Beer Festival Homeland (Si apre in una nuova finestra), Nationales Schifffahrtsmuseum in Amsterdam (NL)

• 23.03.25, Craft Bier Festival Eindhoven (Si apre in una nuova finestra) (NL)

• 26. April 2025, Einbecker Hoffest (Si apre in una nuova finestra), Einbeck

• 7. - 8. März 2025, Strong Beer Festival 2025, Fanø Bryghus (Si apre in una nuova finestra), Fanø

• 30. April, - 4. Mai 2025, Craft Beer & Gourmet Festival (Si apre in una nuova finestra) Stade

• 23. - 24. August 2025, Biermeile in Glücksburg (Si apre in una nuova finestra)

• 28.08.-7.09.25, Hamburg Beer Week (Si apre in una nuova finestra), Hamburg

Weitere Links

• Deutsche Küche in vegan (Si apre in una nuova finestra): Das Zucker und Jagdwurst-Kochbuch

• Thomas Lang (Si apre in una nuova finestra), Warten auf Goldberg, Krimi (Buchpremiere (Si apre in una nuova finestra)am 23.03.25)

• Boerenerf Symbiose (Si apre in una nuova finestra)

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Credits

👉🏼 Eine Produktion von Sounds and Pods Hamburg. Redaktion: Regine Marxen & Stefan Endrigkeit | Produktion: Regine Marxen & Stefan Endrigkeit | Postproduktion: Stefan Endrigkeit | Kommunikation & Ansprechpartnerin für Presse und Kooperationen: Regine Marxen, cheers@hhopcast.de (Si apre in una nuova finestra)