Ernährung im Winter

Der Winter ist eine Zeit, in der unser Körper Ruhe braucht und sich auf das Innere konzentrieren sollte. In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) ist diese Jahreszeit der Nieren gewidmet, dem Organ, das für unsere Lebensenergie und unsere innere Wärme verantwortlich ist. Der Winter ist daher die ideale Zeit, um sich bewusst um sich selbst zu kümmern und den Körper zu stärken, damit er gut durch die kalte Jahreszeit kommt.

In diesem Newsletter möchten ich dir einige wertvolle Tipps und Empfehlungen zu Nahrungsmitteln im Winter nach den Prinzipien der TCM geben.

1. Ernährung im Winter nach der TCM

Im Winter geht es darum, Wärme und Essenz zu bewahren. Laut der TCM wird der Nieren-Yang-Mangel in dieser Zeit verstärkt, da der Körper mit der Kälte draußen zu kämpfen hat. Wir sollten daher auf wärmende, nährende und leicht verdauliche Nahrungsmittel setzen.

Wärmende Nahrungsmittel

Nüsse und Samen (Walnüsse, Sesam, Kürbiskerne): Diese stärken das Yang der Nieren und spenden dem Körper Energie.

Wurzelgemüse (Kürbis, Süßkartoffeln, Karotten, Pastinaken): Diese Lebensmittel sind erdend, nährend und wärmend. Sie stärken die Mitte (Milz und Magen) und fördern die Verdauung.

Hülsenfrüchte (Linsen, Kichererbsen, Bohnen): Sie sind hervorragende pflanzliche Eiweißquellen und wärmen den Körper von innen.

Fleischsuppen oder Brühen (idealerweise aus Hühner- oder Rinderknochen): Diese stärken das Qi und das Yang der Nieren und bieten wertvolle Mineralstoffe.

Kräuter und Gewürze

Ingwer, Zimt und Nelken: Diese wärmen den Körper und unterstützen das Kreislaufsystem.

Knoblauch: Stärkt das Immunsystem und vertreibt kalte Einflüsse.

Schwarzer Pfeffer und Chili: Fördern die Durchblutung und bringen Wärme in den Körper.

Meide im Winter

Zu viele kalte Lebensmittel und Getränke, da sie die Verdauung schwächen und das Qi der Milz schädigen.

Frittierte und fettige Lebensmittel, die den Körper belasten und das Yin austrocknen können.

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Im Nächsten Newsletter erhältst du Tipps zur Lebenspflege im Winter.

Bis dahin wünsche Ich Dir Gesundheit und Vitalität

Vivian A Ansuhenne, tcm-hh.de