In Ungarn gibt es schon seit vielen Jahren Palatschinkenfestivals (Opens in a new window).  So auch in diesem Jahr in Nádújfalu in der Nograd Region. Es war das  10. Fest und gerade jetzt hat das kleine Dorf es mit seinen  Palatschinkenbäckern geschafft, den Ungarischen Rekord zu toppen. 400  Meter Palatschinken! Das bedeutet 400 Liter Milch und 2100 Eier. Der  bisherige Rekord lag bei 350 Meter in Bonyhád. Palatschinken gab und  gibt es in der Region Nograd nun wohl erstmal genug…Ein wirklich schönes  Fest mit viel ungarischer Tradition und Kultur!

400 Meter Palatschinken / Foto: Screenshot Youtube

Ein neuer Trend übrigens auch der Patatschinken mit Zuchini-Käse und Salz…