Happy Valentine's Day
Hallo und herzlich willkommen zur heutigen Februar Ausgabe unseres Rohchoschtland Schlaraffenland Newsletters.
Es freut uns sehr, dass Sie wieder dabei sind ...
... und wir wünschen Ihnen von Herzen einen wunderschönen und glücklichen Valentine's Tag.
Damit Sie sich und Ihre Lieben an diesem speziellen Tag wundervoll rohköstlich mit einer wunderschönen und feinen Kreation verwöhnen können, haben wir speziell zu diesem Anlass dieses feine Rezept für Sie kreiert :
Himbeer /Erdbeeren Eiscrème Herzen auf Orangen/Kumquat Boden
für ca. 8 Herzenformen à ca. 6 x 6 cm
Sie brauchen dazu die folgenden Zutaten und ein Sorbet Gerät.
Zutaten :
Füllung :
8 Bananen, schälen, in 1-2 cm Rädchen schneiden, einfrieren
je 1 Pack tiefgekühlte Himbeeren und Erdbeeren
für den Herzboden :
ca 2-3 Orangen, schälen und in dünne Scheiben schneiden, Kerne entfernen
ca. 8 Kumquats, waschen, in schmale Rädchen schneiden, Kerne entfernen
für die Dekoration der Herzen :
eine Handvoll Granatapfelkerne
für die Präsentation :
Ahornsirup, einige frische Erdbeeren und einige frische Kräuterblättchen
Zubereitung
für den Herzboden :
Die Herzförmchen Böden mit Orangenscheiben belegen und an den Herzförmchen Wänden einige Kumquat Scheibchen platzieren.
Nun die tiefgekühlten Früchte (Bananen, Himbeeren und Erdbeeren) aus dem Tiefkühler nehmen und etwa 10 Minuten antauen lassen.
Danach die Früchte durch ein Sorbetgerät oder einen Slowjuicer mit integrierter Sorbet Funktion passieren lassen.
Die Herzförmchen mit dem Fruchtsorbet auffüllen und mit den Granatapfelkernen dekorieren.
Nun die gefüllten Herzförmchen für ca. einige Stunden oder über Nacht in den Tiefkühler stellen.
Danach die Himbeer /Erdbeeren Eiscrème Herzen auf Orangen/Kumquat Boden aus dem Tiefkühler nehmen, aus der Form stürzen, und hübsch anrichten.
Sie können die Herz Sorbet Eiscrèmes nun bsp. auch mit etwas Ahornsirup sowie frischen Himbeeren und Erdbeeren und zartem Grün von frischen Kräuterblätter dekorieren.
Bevor Sie die erfrischend süss-fruchtigen Herz- Sorbet- Eiscrèmes geniessen können, lassen Sie diese bei Raumtemperatur noch etwas auftauen. (Je nach Raumtemperatur von ca. 10 Minutem bis ca. 1/2 Stunde).
Nun wünschen wir Ihnen viel Freude und Spass beim Zubereiten dieses feinen, erfrischenden und leckeren Valentines Tag Desserts ...
... und wir würden uns natürlich sehr freuen, Sie auch wieder zum nächsten Rohchoschtland Schlaraffenland Newsletter im März begrüssen zu dürfen ...
In der Zwischenzeit wünschen wir Ihnen viel Spass und alles Gute, viel Schwung, Leichtigkeit und Heiterkeit, allerbestes Gelingen und gute Gesundheit, viel Glück und Segen, und allen Reichtum unserer wundervollen Welt ...
bis bald und
liebe sonnige Grüsse aus dem Rohchoschtland Schlaraffenland
Daniela Elia
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