Relevant!

Liste der Nahrungsmittel!

Hier finden Sie die Liste der Nahrungsmittel, die Sie entweder suchen oder meiden sollten.

Drucken Sie sich diese Liste gern aus und halten Sie sie bei Einkäufen oder bei der Zubereitung der Mahlzeiten bereit.

Zu diagnostischen Zwecken ist es wichtig, eine konsequent histaminarme Diät für ca. 3 Wochen durchzuführen. Erwarten Sie erst nach ca. 10 Tagen einen Rückgang Ihrer Beschwerden.

Nach 3 Wochen sollten Sie aus diagnostischen Erwägungen zunächst wieder histaminreiche Nahrungsmittel konsumieren und schauen, ob sich Ihre Symptome wieder einstellen. Sollte dies geschehen, so ist die Histaminintoleranz im Grunde gesichert und Sie sollten von nun an nahezu nur noch histaminarme Lebensmittel konsumieren.

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