Urlaubszeit – Lesezeit!

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Oder doch lieber hören?

Liebst du Hörbücher auch so sehr, wie ich?

Oder gehörst du eher zu den Leseratten?

Ja, auch das Buch in Papierform lese ich neben dem gesprochenem Wort sehr gerne. Doch ich lese lieber am Tag als am Abend und der Juni mit meinem “Internet-Kabel-Desaster” hängt mir immer noch nach, so dass ich Arbeitstechnisch einiges aufzuholen habe.

Zudem ticken die Vanlife-Uhren ein klein wenig anders als das herkömmliche Leben, denn es muss viel mehr Zeit für alltägliche Dinge investiert werden, als in einer Wohnung.

Wer längere Zeit mit dem Camper unterwegs gewesen ist (oder es noch immer ist!), der weiß genau wovon ich spreche.

Schon alleine das Einkaufen wird zum Event – denn der Bus muss fahrtauglich gemacht werden, was heißt, dass alles verschlossen und weggeräumt sein muss, bevor es los geht. Bei dieser Gelegenheit wird natürlich Wasser getankt und Müll entsorgt.

Während des Verräumens der Lebensmittel, macht es Sinn, wenn nur eine Person im Bus hin und herwuselt.

Dann werden wieder alle Kochutensilien ausgeräumt, der Gashahn aufgedreht, gekocht, gegessen und in der Regel gleich abgewaschen und abgetrocknet damit das Geschirr im Büro-Küche-Wohn- und Schlafzimmer nicht herumliegt.

Es braucht einfach alles ein klein wenig mehr Zeit.

Kostenlose Probemitgliedschaft!

Dennoch – wir haben SOMMER und weil das Hören in der freien Zeit einfach auch etwas Wunderschönes ist, schalte ich an diesem Sonntag die kostenlose 30-Tage-Probemitgliedschaft frei!

Damit hast du sofort Zugriff auf alle Heilpflanzen-Podcast-Episoden!

Und weil ich gerade den ehrenwerten Koriander in der Hand hatte, hier noch ein Koriander Heilpflanzen Portrait!

Koriandersamen (Coriandrum sativum)

gehören ebenso wie Anis, Fenchel und Kümmel zu den sogenannten Karminativa. Dabei handelt es sich um Gewürze in der Heilkunde, die reichlich ätherisches Öl enthalten und verdauungsfördernde Eigenschaften aufweisen.

Koriander zählt zu den ältesten Gewürzen und wurde vermutlich vor mehr als 3000 Jahren in Ägypten, Asien und Griechenland als Heilmittel genutzt.

Ab dem 9. Jahrhundert verbreitete sich das zur Familie der Doldengewächse (Apiaceae) gehörende Kraut in Europa. Allerdings nicht als Wildvorkommen, denn Koriander ist eine typische Kulturpflanze, die in Deutschland durch die Landgüterverordnung Karls des Großen eingeführt wurde.

Das Korianderkraut ist in der asiatischen Küche sehr beliebt und landet dort so häufig im Kochtopf, wie bei uns die Petersilie. Als Heilmittel jedoch kommen die kugelrunden, etwa 3-5 mm kleinen Früchte (Samen) in Betracht.

Das sogenannte Reizdarmsyndrom ist in Ländern mit modernem westlichen Lebensstil, weit verbreitet. Dies liegt einerseits an der unbewussten Art zu essen und zum anderen ganz allgemein an einem Lebensstil, der unsere Nerven zu stark reizt und überflutet.

Da unser Verdauungssystem mit einer hohen Anzahl Nervenzellen ausgestattet ist, liegt es auf der Hand, dass Eindrücke aus der Umwelt nicht nur im ZNS (zentralen Nervensystem) verarbeitet werden, sondern auch im Vegetativum, zu dem unser Verdauungsapparat gehört, wörtlich “verdaut” werden muss.

Mit dem Mörser leicht angestoßen, entfalten Korianderfrrüchte einen aromatisch, frischen und leicht fruchtigen Geschmack. Sie passen zu Eintöpfen und Gemüsegerichten und können entweder kurz in der Pfanne angeröstet – oder im Laufe des Garvorgangs zugegeben werden.

Koriandersamen besitzen ausergewöhnlich starke antimikrobielle Eigenschaften gegen eine Reihe von Erregern: β-hämolisierende Streptokokken, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa. Studien mit ätherischem Korianderöl bestätigten eine genauso starke Wirksamkeit gegen Candida albicans wie Nystatin.

Weitere wertvolle Eigenschaften besitzt das ätherische Öl des Korianders bei Hautproblemen. Es hemmt Entzündungen und lindert den Juckreiz bei Neurodermitis. Überhaupt zählt es zu den am besten verträglichen ätherischen Ölen, was viele Studien an freiwilligen Personen (u.a. an der Universitäts-Hautklinik in Freiburg) geprüft wurde.