Gewürz für die Atemwege, das Herz & einen funktionierenden Darm

In den letzten Tagen schlugen meine Wechseljahrs-Wellen wieder ziemlich aus…

Das hat mich dazu bewogen in dieser Episode eine sehr wertvolle Heilpflanze - oder Gewürz - vorzustellen, die ansonsten lediglich in der Küche Verwendung findet - wenn überhaupt…

Es geht um:

Kardamom - Elletaria cardamomum

Ursprünglich stammt Kardamom aus Südindien und Sri Lanka.

Die früheste bekannte Erwähnung von Kardamom findet sich in den
Sanskrit-Texten, die bis zu 3.000 Jahre alt sind.

In der ayurvedischen Medizin spielt Kardamom noch heute eine zentrale Rolle.

Kardamom hat eine lange und faszinierende Geschichte, die tief in der antiken Welt verwurzelt ist

In der Antike gelangte Kardamom durch den Handel mit den alten Ägyptern, Griechen und Römern aus Indien in den Mittelmeerraum.

Mit der Zeit begann Kardamom auch in Europa an Popularität zu gewinnen. Allerdings war es aufgrund seines hohen Preises ein Luxusgut, das sich nur die Wohlhabenden leisten konnten.

Heute wird Kardamom weltweit für seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in der Küche und in der Pflanzenheilkunde geschätzt.

Erfahre mehr über Kardamom in der aktuellen Podcast-Episode:

Viel Freude, deine Natascha