Folge 22: Mottarello – Wie Italien zum Eisland geworden ist
Liebe Newsletter-Abonnentinnen und -Abonnenten,
die neue Kurz gesagt: Italien-Episode ist erschienen.
Das unübersetzbare Wort ist diesmal: Mottarello.
Diese Episode erzählt die jahrhundertelange Geschichte des italienischen Speiseeises, des gelato.
Die Folge handelt von Bäckern und Sorbetverkäufern aus Süditalien, von der revolutionären Erfindung einer Frau, vom US-Militär als Eiscreme-Großmacht. Es geht darin um faschistische Propaganda – und darum, wie in Neapel in den 1950er Jahren eine der heute beliebtesten Eissorten der Welt entstanden ist.
In der Geschichte des gelato steckt viel vom Auf- und Abstieg Italiens, von Nationalismus einerseits und Weltoffenheit andererseits. Und es geht viel um schöne Dinge des Lebens: Genuss und Kunst, Strand und Sommerwetter, Tatendrang und fabelhafte Erinnerungen.
Über diesen Link geht es zur Folge:
https://kurzgesagt-italien.podigee.io/22-mottarello (Abre numa nova janela)Ich wünsche Ihnen und Euch viel Vergnügen damit.
Weiter unten finden Sie und findet ihr die Links zu allen in der Episode genannten Quellen.
Der Bonus-Newsletter Mensile zu dieser Episode wird sich um Songs drehen, in denen das gelato eine wichtige Rolle spielt: vier Eis-Songs, die Pop-Geschichte geschrieben haben.
Den aktuellen Bonus-Newsletter Mensile bekommen in den nächsten Tagen alle Mitglieder von Kurz gesagt: Italien. Wie man Mitglied wird, steht unten, beim P.S..
Aber jetzt erstmal: Buon ascolto mit der aktuellen Folge.
Sebastian Heinrich
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P.S.:
Ideen, Recherche, Aufnahme und Produktion von “Kurz gesagt: Italien” liegen alleine in meiner Hand. Wer mag, kann meine Arbeit mit einer Steady-Mitgliedschaft unterstützen.
Grazie mille!
Im Passaparola empfehle ich diesmal den Dokumentarfilm "Die Eismacher aus den Dolomiten" (Abre numa nova janela), den der Bayerische Rundfunk produziert hat – und der in der ARD-Mediathek abrufbar ist. Autorin und Regisseurin ist Ursula Hochreiter.
Hier die Links zu allen in der Episode genannten Quellen:
(1995) “Maxibon”-Werbespot mit Stefano Accorsi und Cristiana Capotodoni (Abre numa nova janela)
Markenseite zum Mottarello-Eis, samt Zutatenliste und Nährwerten (Abre numa nova janela)
(1961) Song “Gelati”, gesungen von Yvonne Carré (Abre numa nova janela)
(2011) Buch “Ice Cream: A Global History” von Laura Weiss (Abre numa nova janela)
“Spektrum der Wissenschaft” zu Kältemischungen (Abre numa nova janela)
(1692) Kochbuch “La Maison réglée” von Nicolas Audiger (Abre numa nova janela)
(2015) “The Light Canvas” über das Café Procope (Abre numa nova janela)
(2024) Das Gastro-Magazin “Gambero Rosso” zur Geschichte der Firma Algida (Abre numa nova janela)
(2017) “The Smithsonian” über den Mottarello-Vorläufer “Eskimo Pie” (Abre numa nova janela)
(2022) “Vice” über die Geschichte des industriellen Speiseeises in Italien (Abre numa nova janela)
(2018) Sammontana-Chef Leonardo Bagnoli über die Firmengeschichte (Abre numa nova janela)
Offizielle Firmengeschichte auf der Website von Sammontana (Abre numa nova janela)
(2019) Podcast “La guerra dei gelati” von “Il Post” (Abre numa nova janela)
(1982) “Carbonara” von Spliff, gespielt bei einem Live-Auftritt (Abre numa nova janela)
(1990) Werbespot für das Cornetto von Algida (Abre numa nova janela)
(1990) Werbespot für das Eis “Prezzemolo” von Sammontana (Abre numa nova janela)