Norwegen, Bock & Barrels – mit Konstantin Bölk
Von Archäologie bis Einbecker Bock: Brauer Konstantin Bölk im Bier-Talk, Einblicke vom Barrel Summit Berlin, Verkostung des ersten alkoholfreien Bockbiers von Einbecker und die heißesten Bier-Tipps mit Jens’ BierSpiegl. Unterstützt von Einbecker (Abre numa nova janela).
Bier, Geschichte(n) und ein Schuss nordische Inspiration – in dieser Episode geht’s um alles, was das Brauherz begehrt.
Wir sprechen mit Konstantin Bölk, der vom Archäologiestudium direkt ins Sudhaus gewechselt ist. Manche kennen ihn vielleicht noch aus seiner Zeit bei der Kehrwieder Kreativbrauerei (Abre numa nova janela) in Hamburg. Er erklärt, warum Bier und Geschichte enger verknüpft sind, als man denkt – und warum das Reinheitsgebot nicht immer das letzte Wort haben sollte.
Wir nehmen euch mit zum Barrel Summit 2025 (Abre numa nova janela) in Berlin, wo fassgereifte Biere, edle Spirituosen und internationale Brauer aufeinandertreffen. Mehr Geschmack geht nicht.
Verkostung am Mikro: Wir probieren das erste alkoholfreie Bockbier von Einbecker (Abre numa nova janela) – kann es mit seinem vollmundigen, malzigen Geschmacksprofil überzeugen?
(Abre numa nova janela)Plus: BRLO-B-Day-Glückwünsche mit Berliner Weiße, die Neuauflage von Bockville (Abre numa nova janela) (Maisel & Friends, Imperial India Pale Lager, ursprünglich für das Lagerville-Festival in Kalifornien kreiert), Pflaume-Walnuss Bock von Heimathafen Braumanufaktur (Abre numa nova janela)
Jens’ Bierspiegel: Unser Bier-Scout Jens bringt wieder spannende Insights aus der Craft-Bier-Szene mit. Welche Brauereien und Trends sollte man auf dem Radar haben? Dieses Mal: It's a wrap C-Stand IPA. (Abre numa nova janela) Kann das was?
Bier-Events & Termine: Von der Hamburg Beer Week bis zur Biermeile in Glücksburg – wir sagen euch, wo ihr demnächst euer Bierherz höher schlagen lassen könnt.
Buchempfehlungen: Kulinarik & Krimi
Termine
01.03.25, Karneval der Biere (Abre numa nova janela), Wildwuchs Brauwerk, Hamburg
07.-09.3.25, Homebrew Covention (Abre numa nova janela), Schloss Romrod
28.-29.03.25, Home Brew Bayreuth, Maisel & Friends (Abre numa nova janela)
28.03.25, Starkbierfest (Abre numa nova janela) bei orca, Nürnberg
9.-10.05.25, Flanieren mit Bieren (Abre numa nova janela), Erfurt
Craftbierstammtisch in Frankfurt: Jeden dritten Donnerstag im Monat im "naiv". Der nächste Termin wäre der 20.03.25
31.03.25, BierQuiz mit Jens Spiegl (Abre numa nova janela), Galopper, Hamburg
14.03. - 06.04.25 Starkbierfest (Abre numa nova janela) – München
21.-22.03.25, 10 Jahre Craft Beer Festival (Abre numa nova janela), Halle 45, Mainz (Tagesticket ab 13 Euro, Teil II des Festivals folgt am 5.-6. September in Frankfurt)
14.-16.03.25, The Beer Experience (Abre numa nova janela), Heusden-Zolder (BE)
8.-9.03.25, Craft Beer Festival Homeland (Abre numa nova janela), Nationales Schifffahrtsmuseum in Amsterdam (NL)
23.03.25, Craft Bier Festival Eindhoven (Abre numa nova janela) (NL)
April 2025, Einbecker Hoffest (Abre numa nova janela), Einbeck
7. - 8. März 2025, Strong Beer Festival 2025, Fanø Bryghus (Abre numa nova janela), Fanø
April, - 4. Mai 2025, Craft Beer & Gourmet Festival (Abre numa nova janela) Stade
- 24. August 2025, Biermeile in Glücksburg (Abre numa nova janela)
28.08.-7.09.25, Hamburg Beer Week (Abre numa nova janela), Hamburg
Weitere Links
Deutsche Küche in vegan (Abre numa nova janela): Das Zucker und Jagdwurst-Kochbuch
Thomas Lang (Abre numa nova janela), Warten auf Goldberg, Krimi (Buchpremiere (Abre numa nova janela)am 23.03.25)
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Credits
👉🏼 Eine Produktion von Sounds and Pods Hamburg. Redaktion: Regine Marxen & Stefan Endrigkeit | Produktion: Regine Marxen & Stefan Endrigkeit | Postproduktion: Stefan Endrigkeit | Kommunikation & Ansprechpartnerin für Presse und Kooperationen: Regine Marxen, cheers@hhopcast.de (Abre numa nova janela)
