Michael ist Ernährungsbiologe und analysiert kritisch und humorvoll die Welt der Ernährung. Einerseits im Podcast, andererseits am Blog des nmi-Portals.
Podcast Ernährungsmonologe: Der gesund-fühl Podcast des nmi-Portals. Michael bespricht alle möglichen Themen rund um Ernährung, Intoleranzen, ethische und kulturelle Aspekte der Ernährung, Diäten oder Food-Trends. Michael ist Ernährungsbiologe und analysiert kritisch und humorvoll die Welt der Ernährung.
Blog: Am Blog des nmi-Portals schreibt Michael zu ähnlichen Themen, jedoch eher zu denen, die sich nicht als Podcast eigenen. Wieso darf Mandelmilch nicht Milch heißen? Oder warum furzt man nach dem Verzehr von Bohnen? Alls das beantwortet Michael am Blog.