Typisch! - Costa Rica - F15S3 In der Serie „Typisch!“ geht es darum Dir einen Überblick zu den typischen Eigenschaften der Kaffees eines Landes, oder einer Region, zu geben. Angereichert mit… In der Serie „Typisch!“ geht es darum Dir einen Überblick zu den typischen Eigenschaften der Kaffees eines Landes, oder einer Region, zu geben. Angereichert mit…
Zu Gast bei – The Holy Cross Brewing Society – Teil 2 - F14S3 Vielfalt und gefrorener Kaffee Teil 2 Heute sind wir wieder zu Gast bei einem der Betreiber eines wirklich spannenden Cafés im Herzen von Frankfurt. Wir treffen heute… Vielfalt und gefrorener Kaffee Teil 2 Heute sind wir wieder zu Gast bei einem der Betreiber eines wirklich spannenden Cafés im Herzen von Frankfurt. Wir treffen heute…
Zu Gast bei – The Holy Cross Brewing Society – Teil 1 Vielfalt und gefrorener Kaffee Teil 1 Heute sind wir zu Gast bei einem der Betreiber eines wirklich spannenden Cafés im Herzen von Frankfurt. Wir treffen heute Fritz von… Vielfalt und gefrorener Kaffee Teil 1 Heute sind wir zu Gast bei einem der Betreiber eines wirklich spannenden Cafés im Herzen von Frankfurt. Wir treffen heute Fritz von…
Glücksverkäufer - F11S3 Wie man ein Café betrachten kann Ristretto Folge Betrachtet man die Kaffeeausgabestellen dieser Welt, könnte der Wohlfühlgradient kaum weiter gespreizt sein. In manchen… Wie man ein Café betrachten kann Ristretto Folge Betrachtet man die Kaffeeausgabestellen dieser Welt, könnte der Wohlfühlgradient kaum weiter gespreizt sein. In manchen…
Wie bestimmt man Kaffee Qualität? - F10S3 Wie man „Gut“ objektiv macht Über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten, über Qualität aber nur bis zu einem bestimmten Punkt. Oft wird mit hochwertigen oder… Wie man „Gut“ objektiv macht Über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten, über Qualität aber nur bis zu einem bestimmten Punkt. Oft wird mit hochwertigen oder…
KI, Vending & Robotik - F10S3 Bequemlichkeit, Nützliches Tool oder Verlust von Handwerk? Ristretto Folge Freud und Leid, Sinn und Unsinn, Nutz und Unnutz liegen bekanntlich eng beieinander. Vielen… Bequemlichkeit, Nützliches Tool oder Verlust von Handwerk? Ristretto Folge Freud und Leid, Sinn und Unsinn, Nutz und Unnutz liegen bekanntlich eng beieinander. Vielen…
Die Geschichte von - Tchibo Ein Blick auf eines der größten Kaffeeunternehmen unseres Landes In der Reihe „Die Geschichte von“ möchte ich gemeinsam mit Dir die Welt der Big Player in der… Ein Blick auf eines der größten Kaffeeunternehmen unseres Landes In der Reihe „Die Geschichte von“ möchte ich gemeinsam mit Dir die Welt der Big Player in der…
Die 3 Leben von Kaffee - F8S3 Von großen Umbrüchen Ihren Chancen und Risiken Der gemeine Kaffeetrinkende Mensch kennt seinen Liebsten Kaffee als Bohne und als gebrühten Kaffee. Damit begleiten wir… Von großen Umbrüchen Ihren Chancen und Risiken Der gemeine Kaffeetrinkende Mensch kennt seinen Liebsten Kaffee als Bohne und als gebrühten Kaffee. Damit begleiten wir…
Wie pflege ich meine Kaffeemühle? - F7S3 Irgendwoher kennst Du doch bestimmt auch den Anblick von braun verschmierten Bohnenbehältern. Manchmal sind es nur Schlieren, manchmal schon veritable Schichten. Das… Irgendwoher kennst Du doch bestimmt auch den Anblick von braun verschmierten Bohnenbehältern. Manchmal sind es nur Schlieren, manchmal schon veritable Schichten. Das…
BAB#012 Alle Schrauben locker, mein Mahlscheibentausch Komm mit auf eine einzigartige Erfahrung und erlebe, wie ich mit das Mahlwerk meiner Mythos One warte und für die kommende Saison frisch mache. Sagenhafte 52 Minuten… Komm mit auf eine einzigartige Erfahrung und erlebe, wie ich mit das Mahlwerk meiner Mythos One warte und für die kommende Saison frisch mache. Sagenhafte 52 Minuten…
Zu Gast bei – Supremo – Teil 2 Wie kam es zur Commadante und wohin läuft die Kaffeewelt Heute sind wir wieder zu Gast bei einem der Köpfe hinter der Supremo Kaffeerösterei, Rösterei des Jahres 2020,… Wie kam es zur Commadante und wohin läuft die Kaffeewelt Heute sind wir wieder zu Gast bei einem der Köpfe hinter der Supremo Kaffeerösterei, Rösterei des Jahres 2020,…
Zu Gast bei – Supremo – Teil 1 - F5S3 Ein spannendes Gespräch mit Raphael Braune Heute sind wir zu Gast bei einem der Köpfe hinter der Supremo Kaffeerösterei, Rösterei des Jahres 2020, Erfinder der… Ein spannendes Gespräch mit Raphael Braune Heute sind wir zu Gast bei einem der Köpfe hinter der Supremo Kaffeerösterei, Rösterei des Jahres 2020, Erfinder der…
Rüdesheimer Kaffee - F4S3 Ein fast vergessener Klassiker Achtung es folgt Lokalkolorit, denn heute geht es um einen echten Klassiker der Kaffeekultur, dessen Ursprung im wunderbaren… Ein fast vergessener Klassiker Achtung es folgt Lokalkolorit, denn heute geht es um einen echten Klassiker der Kaffeekultur, dessen Ursprung im wunderbaren…
Die Zukunft der Gastro - F3S3 Ein bisschen Kontext und Meinung zur Subeventionsrücknahme Zum Jahreswechsel gab es eine kleine Änderung in der Besteuerung in der Gastronomie. Im Endeffekt wird… Ein bisschen Kontext und Meinung zur Subeventionsrücknahme Zum Jahreswechsel gab es eine kleine Änderung in der Besteuerung in der Gastronomie. Im Endeffekt wird…
Neues aus der Küche - BAB#011 Erneut melde ich mich aus der Küche und erzähle Dir, bei einer leckeren Tasse guatemaltekischen Kaffees, was so los war in den letzten Tagen. Weltbewegendes war es zwar… Erneut melde ich mich aus der Küche und erzähle Dir, bei einer leckeren Tasse guatemaltekischen Kaffees, was so los war in den letzten Tagen. Weltbewegendes war es zwar…
166 Zu Gast bei - Finca Rosenheim Teil 2 Wo kommt mein Kaffee her? Heute gibt’s Teil 2 unserer Unterhaltung mir Mark, von der Finca Rosenheim in Peru. Wir unterhalten uns darüber, was es heißt auf und mit einer… Wo kommt mein Kaffee her? Heute gibt’s Teil 2 unserer Unterhaltung mir Mark, von der Finca Rosenheim in Peru. Wir unterhalten uns darüber, was es heißt auf und mit einer…
Zu Gast bei - Finca Rosenheim Teil 1 Wo kommt mein Kaffee her? Jeder leidenschaftliche Weintrinker hierzulande hat eine ungefähre Vorstellung davon, wie ein Weingut aussieht und was da ungefähr passiert.… Wo kommt mein Kaffee her? Jeder leidenschaftliche Weintrinker hierzulande hat eine ungefähre Vorstellung davon, wie ein Weingut aussieht und was da ungefähr passiert.…
BAB #010 - Eine Tasse Hawai Sodala, auch diesen Teil holen wir wieder aus dem Winterschlaf/Elternzeit Modus. Heute trinken wir gemeinsam eine leckere Tasse köstlichen Kaffees und ich babbel einfach… Sodala, auch diesen Teil holen wir wieder aus dem Winterschlaf/Elternzeit Modus. Heute trinken wir gemeinsam eine leckere Tasse köstlichen Kaffees und ich babbel einfach…
Happy Birthday die Dritte Der einfach mal Kaffee Podcast wird 3 Alle Guten Dinge sind Drei und eben hoffentlich noch viel mehr. Denn seit dem Wochenende, genauer seit dem 20.01., ist es drei… Der einfach mal Kaffee Podcast wird 3 Alle Guten Dinge sind Drei und eben hoffentlich noch viel mehr. Denn seit dem Wochenende, genauer seit dem 20.01., ist es drei…
Espressomaschinen - Wieviel Kreise braucht man? Ein-, Zweikreiser, Dualboiler oder doch Thermoblock? Der Espressionist steht bei der Suche nach einer guten Espressomaschine recht schnell vor einer ziemlich… Ein-, Zweikreiser, Dualboiler oder doch Thermoblock? Der Espressionist steht bei der Suche nach einer guten Espressomaschine recht schnell vor einer ziemlich…
Warum kostet Kaffee was er kostet? Was alles im Preis Deiner Tasse Kaffee steckt. Genau wie alles andere, sind wahrscheinlich auch Deine liebsten Kaffeebohnen oder die Tasse Cappuccino im Café an der… Was alles im Preis Deiner Tasse Kaffee steckt. Genau wie alles andere, sind wahrscheinlich auch Deine liebsten Kaffeebohnen oder die Tasse Cappuccino im Café an der…
Auf geht’s 2024! Was passiert 2024 bei einfach mal Kaffee? Hurra, das neue Jahr ist da! Ganz traditionell zum Jahresanfang gib es in der heutigen Folge des einfach mal Kaffee Podcast… Was passiert 2024 bei einfach mal Kaffee? Hurra, das neue Jahr ist da! Ganz traditionell zum Jahresanfang gib es in der heutigen Folge des einfach mal Kaffee Podcast…
Kaffee zuhause anbauen? Wie man sich zuhause ein Arabica Prinzesschen züchten kann. Kaffee ist einfach wunderbar und das nicht nur als Heißgetränk, sondern auch als Pflanze. Gerade in Zeiten… Wie man sich zuhause ein Arabica Prinzesschen züchten kann. Kaffee ist einfach wunderbar und das nicht nur als Heißgetränk, sondern auch als Pflanze. Gerade in Zeiten…
Typisch! – Jemen In der Serie „Typisch!“ geht es darum Dir einen Überblick zu den typischen Eigenschaften der Kaffees eines Landes, oder einer Region, zu geben. Angereichert mit… In der Serie „Typisch!“ geht es darum Dir einen Überblick zu den typischen Eigenschaften der Kaffees eines Landes, oder einer Region, zu geben. Angereichert mit…
Barista mit Leidenschaft – Zu Gast bei Lucas Porter Lebenswege im Kaffee Hurra, heute gibt es endlich mal wieder ein Interview auf die Ohren! Mein Gast heute ist seit 4 Jahren im Kaffee tätig und inzwischen nicht nur… Lebenswege im Kaffee Hurra, heute gibt es endlich mal wieder ein Interview auf die Ohren! Mein Gast heute ist seit 4 Jahren im Kaffee tätig und inzwischen nicht nur…
BAB#010 - Kaffee auf dem Mars Ich bin in Elternzeit, wir sind unterwegs, und der einfach mal Kaffee Podcast hat Pause. Aber Kaffee wird natürlich trotzdem getrunken und erlebt - gerade von uns… Ich bin in Elternzeit, wir sind unterwegs, und der einfach mal Kaffee Podcast hat Pause. Aber Kaffee wird natürlich trotzdem getrunken und erlebt - gerade von uns…
BAB#009 - Anitas Lebenswerk Ich bin in Elternzeit, wir sind unterwegs, und der einfach mal Kaffee Podcast hat Pause. Aber Kaffee wird natürlich trotzdem getrunken und erlebt - gerade von uns… Ich bin in Elternzeit, wir sind unterwegs, und der einfach mal Kaffee Podcast hat Pause. Aber Kaffee wird natürlich trotzdem getrunken und erlebt - gerade von uns…
Zeit für eine Pause Ich bin dann mal eben weg „Was? Schon wieder?“ - fragst Du dich vielleicht. Und ja Du hast recht, wir hatten dieses Jahr schon eine kurze Pause. Diese hier ist aber von… Ich bin dann mal eben weg „Was? Schon wieder?“ - fragst Du dich vielleicht. Und ja Du hast recht, wir hatten dieses Jahr schon eine kurze Pause. Diese hier ist aber von…
Handhebelespressomaschinen Was können die Siebträgermaschinen mit Hebel Spricht man von Handhebelespressomaschinen haben die meisten Menschen direkt ein Bild vor Augen. Es sind schon echte… Was können die Siebträgermaschinen mit Hebel Spricht man von Handhebelespressomaschinen haben die meisten Menschen direkt ein Bild vor Augen. Es sind schon echte…
Wie, du magst Filterkaffee? Warum ich Filterkaffee trinke Eine Folge, die es fast in die Riege der FAQ an den Barista Episoden geschafft hätte, bekommst Du heute auf die Ohren. Denn viel zu häufig… Warum ich Filterkaffee trinke Eine Folge, die es fast in die Riege der FAQ an den Barista Episoden geschafft hätte, bekommst Du heute auf die Ohren. Denn viel zu häufig…
Typisch! – Brasil Was Dich bei Kaffee aus Brasilien erwartet In der Serie „Typisch!“ geht es darum Dir einen Überblick zu den typischen Eigenschaften der Kaffees eines Landes, oder einer… Was Dich bei Kaffee aus Brasilien erwartet In der Serie „Typisch!“ geht es darum Dir einen Überblick zu den typischen Eigenschaften der Kaffees eines Landes, oder einer…