Rezept am Donnerstag

HEUTE mit: Plätzchen!

Hallo aus der BlogKüche,

und willkommen in Plätzchen-Paradise! Wie du vielleicht schon weißt, habe ich ein klitzekleines Faible für klitzekleine Kekse. Das habe ich schon hier (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre) und hier (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre) ausgelebt – und nun also in diesem Newsletter. Mach die Bleche bereit, hol das Mehl raus und lass uns backen! Wir starten heute mit einem all-time favorite: Spritzgebäck!

Leckere Grüße
Isabel

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DER SCHNELLE TIPP 🏃🏻💨💨

Aber erst noch der Tipp, wenn es mal wieder besonders flott gehen muss: Kekse kaufen, Puderzucker mit rote-Bete-Saft mischen, pinken Zuckerguss verstreichen. Jetzt die Kinder dekorieren lassen. Schon sind sie befriedet, weil erste Plätzchenrunde: erledigt ✔️

Wenn du es weniger poppig magst, guck mal bei Super Streusel. Die haben wirklich sehr, sehr hübsche Streusel im Weihnachtslook mit tollen Namen: zum Beispiel “Frohes Funkeln (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre)” oder “Schöne Bescherung (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre)”.
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DAS BLOG-REZEPT 🤩

Kathrina von “Küchentraum und Purzelbaum (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre)” bleibt sich treu: Schon als Kind hat sie die mürben Stangen, Kringel, S und Us am liebsten aus der Dose stibitzt. Heute backt sie sie selbst und lässt ihre Kinder diese einfach guten Kekse naschen.

“Spritzgebäck mit Nüssen sind meine absoluten Lieblingsplätzchen! Das Rezept habe ich von meiner Oma."

Aus Kathrinas Mund will das übrigens echt was heißen, denn ihr Plätzchenteller (alles selbstgebacken) sieht im Advent so aus 😳:

Plätzchen-Profi Kathrina macht das Spritzgebäck mit dem Fleischwolf und sagt, dass das zu zweit am besten geht. Du kannst den Teig aber auch einfach in einen Spritzbeutel mit Tülle geben oder wenn du den nicht hast, tu ihn in einen großen Gefrierbeutel und schneide eine Spitze ab. Geht auch!

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>> Bildnachweise: Foto Header > Canva / Deko-Plätzchen ©Isabel Lezmi / Spritzgebäck + Plätzchenteller > ©Kathrina Rüttger / Abbinder Portrait @Isabel Lezmi, Illustration Canva