Luxusartikel Weizen

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Weizenpreis auf Rekordniveau

Wer schon länger überlegt, sich glutenfrei zu ernähren, hat jetzt einen weiteren Grund. Der Preis für Weizen hat gestern im europäischen Handel seinen Höchststand erreicht (Opens in a new window) und steigt noch weiter, auch im US-Handel steht das Getreide kurz vor dem Allzeithoch (Opens in a new window). Der extreme Anstieg ist auf Indiens Entscheidung, keinen Weizen mehr zu exportieren, zurückzuführen – was zusätzlich zum Ukrainekrieg die Versorgung gefährdet. In der Ukraine stecken laut UN aktuell 25 Millionen Tonnen Weizen fest (Opens in a new window). Da viele Länder von Exporten aus Russland und der Ukraine abhängig sind, warnt die Welthungerhilfe vor einer globalen Hungersnot.

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