Rezept Wok-Gemüse mit Anchovis (Oseng Sayur Teri)

Wok-Gemüse schnell und einfach. Nämlich Oseng Sayur aus Bali. Neben dem Gemüse verwenden wir Anchovis. Wenn du es nicht mag, ersetze Anchovis durch Speckwürfel. Schnell kochen nach dem Feierabend.

Oseng Sayur ist eine Hausmannskost aus Java und Bali. Die Zubereitung ist ganz schnell, super easy und kinderleicht. Der Geschmack ist fein und einfach. Du kannst fast jede Gemüsearten verwenden, um Oseng Sayur Pfannengerichte zuzubereiten. Knackige Gemüse wie Weißkohl, Karotten, Brokkoli, Blumenkohl und alles was knackig ist, passen sehr gut dafür. Man kann sogar Spinat und Wasserspinat dafür verwenden.

Das Rezept ist gerade online auf dem Blog: https://www.indonesischkochen.com/2021/08/wok-gemuse-mit-anchovis-oseng-sayur.html (Opens in a new window)

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Wir sehen uns im nächsten Rezept

Haris - indonesischkochen.com