10 Jahre Craftbeer in Hamburg. Supporter-Folge #1

Maximilian Marner, Mitbegründer Beyond Beer & Brausturm, über Aufbruch, Euphorie und wegweisende Entscheidungen.

Maximilian Marner (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre)erinnert sich an die Anfänge der Craftbeer-Szene in Hamburg, erzählt von prägenden Momenten, Aufbruchsstimmung und den entscheidenden Wendepunkten der letzten 10 Jahre. Diese Folge ist ein Outtake aus dem zweiteiligen Podcast-Feature “10 Jahre Craftbeer in Hamburg” für Unterstützer dieses Podcast-Projekts.

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Das hörst Du in dieser Sonderfolge

In dieser Sonderfolge teilt Maximilian Marner, einer der Early Adopter der Hamburger Craftbeer-Szene, seine Erlebnisse aus den letzten 10 Jahren. Von der Eröffnung des „Alten Mädchens“ bis zur Gründung des Bottle-Shops Beyond Beer mit seinen Mitstreitern – Max erzählt von den Herausforderungen, dem Hype um Craftbeer und wie sich die Szene seitdem verändert hat. Er spricht offen über die Höhen und Tiefen des Geschäfts, persönliche Anekdoten und warum es in Hamburg nie nur um Bier, sondern auch um Gemeinschaft und Aufbruchsstimmung ging. Diese ungeschnittene Folge bietet exklusive Einblicke für treue HHopcast-Supporter.

Die Themen

• 00:01:01 – Max’ Einstieg in die Craftbeer-Welt: Vom Hobbybrauer zum Akteur der Szene

• 00:04:02 – Die Eröffnung von Beyond Beer und Brausturm: Wie es wirklich war

• 00:05:29 – Erinnerungen an die ersten Craftbeer-Events in Hamburg

• 00:06:55 – „Altes Mädchen“ und Schanzenhöfe als Keimzelle der deutschen Craftbeer-Bewegung

• 00:10:23 – Das Wachstum von Beyond Beer: Euphorie und wirtschaftliche Herausforderungen

• 00:13:05 – Die Pandemie und ihre Auswirkungen auf die Craftbeer-Landschaft in Hamburg

• 00:17:01 – Anekdoten: Von der Eröffnung der „Schanzenwirtschaft“ bis zu gescheiterten Projekten

• 00:22:10 – Der Aufschwung von alkoholfreiem Bier und neue Trends in der Craftbeer-Welt

• 00:29:21 – Wie sieht die Zukunft der Hamburger Craftbeer-Szene aus? Maximilians Prognosen

• 00:36:07 – Rückblick: Warum die ersten Craftbeer-Experimente oft enttäuschend waren

• 00:37:59 – Fazit: 10 Jahre Craftbeer in Hamburg – was bleibt, was kommt?

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Hier hörst Du die Folge