Dampframme mit den Braumischern

Happy Homebrewing: Lukas Beckmann & Markus Kohrt über 10 Jahre braumischung.de (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Braumischung.de (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre), der Versandhandel für maßgeschneiderte Hobbybrauer-Rohstoffe, wird 10 Jahre alt. Gründer und Inhaber Lukas Beckmann lässt uns zusammen mit Markus Kohrt hinter seine Sudpfannen und Gärtanks luschern. Wie bastelt er seine Braurezepte, welches seiner Rezepte wird am meisten gebraut, wie feiert er sein Jubiläum – und geht auch bei ihm mal was schief beim Brauen?

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Wer ist Lukas Beckmann?

Lukas Beckmann sucht nicht die Bühne. Wenn er auf Bierfestivals unterwegs ist, zum Beispiel auf der Heimbrau Convention, dann als Lukas und nicht als Inhaber von braumischung.de (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre). Dabei wäre das logisch, schließlich versorgt er haufenweise Heimbrauer mit Braurezepten und den passenden Rohstoffen. Aber er ist ein Mann für leise Töne – und beste Biere. Vor zehn Jahren gründete der Grafiker in Hamburg seinen Versandhandel braumischung.de (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre). Eine Beckmanns Braumischung enthält alle Zutaten für einen Braugang. Malzmischung, Hopfengaben und die passende Hefe. Alles in genau abgewogenen Mengen, mit Rezeptübersicht und einer einfachen Brauanleitung. Ziemlich genial.

Anfangs lief das Ganze nebenbei, die Pandemie gab dem Heimbraugeschäft einen Push nach oben. Lukas profitierte davon, 2020 holte er Markus Kohrt ins Team. Seitdem arbeiten die beiden gemeinsam an neuen Suden und individuellen Braurezepten, packen Pakete und machen Hobbybrauer:innen glücklich. Ihr neuester Clou: Der Brautomat. Über Tools, Prozesse, Biervielfalt, den Kick am Selbstgebrauten und kreative Braurezepte.

Verkostete Biere

• Pils mit Kweik Hefe „Lutra“

• Dampframme „Helles Bier“ mit kalt vergorener Notti

• „Hit" Lambic Style Fruit Wheat Ale mit Sauerkirschen und Himbeeren

• Brotipa (preisgekrönt) (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre)

• Vinnie Funky Tripe (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre)l (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre)

• Golden S (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre)tout „White Stout" (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Termine

• Anmeldung für Haus- & (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre) Hobbybr (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre)auertage in Höchsta (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre)dt (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre), 26.-29.09.

• 30.04., Tanz in den Mai, (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre)Lille Br (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre)auere (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre)i, Kiel (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre)

• 25 (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre). (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre)5. Brau (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre)ha (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre)us Nolte Bier (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre)fest (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre) (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre)#7, Lüneburg (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre)

• 7.06., (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre) 10 Jahre Braumischung.de, Bunthaus Schankraum, Hamburg

• 30.04. Open Bottle Party, Braustättchen, Hamburg (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre)

• Bierfeste (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre): 30.5. - 1.6. Bierfest Oldenburg | 3. - 4.5. Marktplatz Bad Oldesloe Bierfest | 17. - 19.5. Hannoversches Bierfest Altstadt | 23. - 26.5 Kölner Bierfest Rheinpromenade

• 29.05., Meet the Expert am Fischmarkt (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre) + Masterclass zum Thema Pale Ale, Hamburg

• 11.5. ab 15 Uhr: 6 Jahre Simian Party (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre) in Elmshorn, mit Bier und Ace Pizza

Noch mehr Links:

• Bierköste Neumünster (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre)

• World Travel Awards (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre) 2024

• Le Big TamTam (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre)

• To Absent Friends (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre)/ Jan Plewka-Kunstaktion mit Bier & Wildwuchs Brauwerk

• El Dorado (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre)