Beer + Food = Liebe

In unserer neuen Podcastfolge hört Ihr alles über die kommende Hamburg Beer Week und über das neue Open Mouth Festival. Wir fragen uns: Kann Glocal Craftbeer retten? Und was hat der ethische Ästhet damit zu tun?

Erstmals gibt es in Hamburg ein dezentrales Food-Festival – und die Hamburg Beer Week (HHBW, 13.-18.09.23) macht mit. Das Open Mouth gibt vom 14.-18.09.23 heimischen Genuss-Manufakturen eine Bühne und zeigt die Zukunft von Food und Beer. Über schmackhafte Netzwerke, Festivalbiere, die Wiederentdeckung vergessener Fischarten und ethische Ästheten als Retter des Craftbeers.
Präsentiert von Hamburg Ahoi.

Unsere großartigen Gäste

- Cecilia von Hardenberg, Projektmanagerin Open Mouth
- Axel Ohm, Co-Founder Überquell Brauwerkstätten, Mit-Initiator der Hamburg Beer Week
- Lars Bäumer, Co-Founder Frisch gefischt

Erfahrt,

- was genau Glocal meint – und warum dieser Trend für das Craftbeer so wichtig sein könnte,
- wer die ethischen Ästheten sind,
- warum das HHBW 23-Festivalbier ein Hazy Hoppy Helles wird,
- welche vergessenen Fischarten Lars Bäumer und sein Team auf den Culinaric Cruises auf den Teller bringen werden – und welche Biere dazu passen,
- welche Highlights das Open Mouth bietet,
- welche Highlights die HHBW bietet,
- mehr über die Megatrends und die Zukunft der Food-and-Beverage-Branche,
- warum ihr dringend vom 13. bis 18. September nach Hamburg kommen solltet!

LINKS

Netflix Doku Seaspiracy (www.youtube.com/watch?v=1Q5CXN7soQg)
Open (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre) Mouth (openmouth.hamburg/)
HHBW (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre) (www.beerweek.hamburg/)
Frisch (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre) gefischt (www.frischgefischt.de/)
Food (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre) Report Zukunftsinstitut von Hanni Rützler (shop.zukunftsinstitut.de (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre))
www.worldbeerawards.com/ (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Termine

- 09.09. 23: 1 Jahr HOUSE OF SUPERFREUNDE / 16.09.23 SUPERFREUNDE Fest (Spätsommer-Edition).
- 13.09. 23: 2 Jahre Braustättchen und Beginn der Hamburg Beerweek
- 15.09.23 ab 18:00 Uhr, Galopper des Jahres: Hobbybrau Hamburg auf der HHBW 23
- 1.09.-02.09.23, Lingener Bierkultur, Lingen
- 2.09.23, Craft Beer Day Norderstedt
- 24.08.23, die Gewinner des World Beer Awards stehen fest
- 8.-9.09.23 Craft Brauer Festival bei Maisel and Friends in Bayreuth
- 14.09.23 Hop around the world, Bier-Weinhybride, Ludwigsburg
- 16.09.23, Hobbybrauen mit Dirk Baringhorst, VHS Borken
- 9.09.23, Eröffnung der Belgian Beer World, Brüssel

Mehr Termine und Links unter www.hhopcast.de (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre)

HHopcast ist ein Original PODCAST von Sounds and Pods (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre), Hamburg. Redaktion & Moderation: Regine Marxen und Stefan Endrigkeit, Produktion & Sounddesign: Stefan Endrigkeit
Header: HHopcast / Midjourney

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