Hervorragend schlemmen im Hableány - Ein Ort mit langer Geschichte in Badacsony (MIT VIDEO)

Das Restaurant Hableány in Badacsony / Foto: Flying Media Hungary

Hableány bedeutet übersetzt: Meerjungfrau. Das Restaurant mitten in Badacsony (S'ouvre dans une nouvelle fenêtre) unterhalb der Weinberge blickt auf eine lange Geschichte zurück. 1887  ging es hier bereits los mit dem Standort in Badacsony. Heute steht hier  ein modernes und innovatives Restaurant mit einer sehr angesagten  Speisekarte.

Ein Blick in die Speisekarte / Foto: Flying Media Hungary

Natürlich zieht sich das Thema Balaton auch im Restaurant und auf der  Karte durch. Wichtig zu erwähnen ist natürlich auch der Wein. Die  Besitzer, die Familie Laposa haben es bereits sehr früh verstanden, den  richtigen Wein zu produzieren, so ergibt es sich nun, daß das Restaurant  auch gleichzeitig einen großen Weinkeller, bzw. Weinproduktion  beherbergt. Somit ist bereits gesichert, daß auch der richtige Wein zum  richtigen Gericht parat steht.

Hier lagert der gute Wein... / Foto: Flying Media Hungary

Die Speisekarte ist sehr innovativ und kreativ aufgestellt und bietet  neben wirklich extrem knusprigen und schmackhaften Pizzen, die im  Show-Ofen im Restaurant vor den Augen der Besucher angefertigt werden,  eine Reise durch die kulinarischen Genüsse. Leckere Suppen, die in die  jeweilige Saison passen, Trendgerichte wie ein Wiener-Schnitzel (extrem  groß und mit leckerem Kartoffelsalat), natürlich frische Fischgerichte  und auch für die Vegetarier stehen Varianten auf der Karte, die auch  Nicht-Vegetariern Spass machen, wie zum Beispiel das Blumenkohl-Curry.

Blumenkohl-Curry / Foto: Flying Media Hungary

Cremesüppchen mit Fisch / Foto: Flying Media Hungary

Das Wiener Schnitzel / Foto: Flying Media Hungary

Die knusprige Pizza / Foto: Flying Media Hungary

Der ungarische Gurkensalat :) / Foto: Flying Media Hungary

Qualitativ im oberen Level anzusiedeln und auch die Menge ist mehr als reichlich…Hungrig geht hier keiner aus dem Restaurant.

Die Terasse ist wunderschön mit Blick auf den Ort und im Inneren ist  genug Platz und alles ziemlich modern eingerichtet mit vielen  Wein-Themen. Das Personal sehr freundlich und hilfsbereit beim  Auswählen.

Die Restaurant-Terasse / Foto: Flying Media Hungary

Das Restaurant-Innenleben... / Foto: Flying Media Hungary

Die "gläserne" Pizza-Produktion / Foto: Flying Media Hungary

Preislich liegt das Restaurant im mittleren Level und präsentiert  schon die etwas bessere Küche. Letzendlich stimmt jedoch das  Preis-/Leistungsverhältnis.

Wer Lust auf mehr Wein hat, kann eine kleine Weintour buchen, denn  oben auf dem Weinberg gibt es die Weinbar/Weinterasse Laposa und hier  kann man dann gänzlich in das Thema Wein eintauchen…Übrigens bei einer  der besten Aussichten in Badacsony auf den Balaton.

Die Weinterasse Laposa / Foto: Flying Media Hungary

Wein und geniale Aussicht / Foto: Flying Media Hungary

Wein und Käse ... / Foto: Flying Media Hungary

Der Blick auf den Balaton / Foto: Flying Media Hungary

Abschliessend noch ein paar Worte zu der Sage in Badacsony…Hier ist  es nämlich so, daß wenn sich ein Paar mit dem Blick auf den Badacsony  Berg küsst, so werden sie noch im selben Jahr heiraten…Der Blick der  Terasse des Restaurants ist zufällig genau auf den Berg gerichtet.

Ein paar Impressionen im Video...Träumen wir uns für einen Moment an den Balaton...

So gehts zum Restaurant: