von Manuela

GeLeSi - einfach frisch gekocht!

Kochen ist eine Lebenseinstellung. Frisch gekocht an jedem Tag - auch im hektischen Alltag. Manu macht es vor und zeigt wie es geht.

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Hey, klasse, dass du da bist.

Ich bin Manu Aust, leidenschaftliche Hobby Köchin und absolute Food-Liebhaberin. Genau genommen geht es bei mir (fast) immer irgendwie ums Essen.

Eine bestimmte Kochrichtung ist bei mir absolute Fehlanzeige. Ich liebe die mediterrane Küche, Pasta könnte ich immer essen, aber ich lass mich genau so schnell von der Alpenküche begeistern.

Beim kochen sind mir zwei Dinge wichtig:

Das erste sind frische Zutaten. Alles was nach Fertigprodukt riecht, kommt bei mir nicht in die Einkaufstüte. 

Das zweite ist der Aufwand. Im Alltag muss es einfach sein und schnell gehen - wir haben ja alle irgendwie einen stressigen Alltag. Wenn Zeit ist, dann darf es auch gern mal etwas aufwendiger werden. Der Gurkengelee mit Räucherlachs oder mein Ossobuco alla Milanese sind nur zwei Beispiele.

Als Blog mir freiem Zugang auf alle Inhalte bin ich auf Einnahmen angewiesen. Kooperationen, Werbepartner und und und - die Akquise ist manchmal ganz schön zeitraubend. Und dann noch das ganze "drumherum" und nein, ich meine damit nicht das lästige Küche aufräumen nach einer Kochsession. 

Die Technik (Website und Hosting) müssen auf dem neusten Stand sein, die Buchhaltung will gemacht werden und die Recherche nach neusten Ideen und Trends - das alles braucht Zeit, jede Menge Zeit, in der ich lieber für euch neue Rezepte ausprobieren oder neue kreieren würde oder neue Kochanleitungen schreiben würde.

Und genau diese Zeit kannst du mir mit einem der Pakete "freischaufeln".

Hast du Lust auf mehr einfache und schnelle Kochideen für deinen Alltag?

Wenn ja, dann freue ich mich mega mäßig über deine Unterstützung.

Liebe Grüße

Manu

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