von Adi

Doppelsprosse Fermentationstalente by Adi & Kevin Gee

Fasten, Fermentation und Qi gehören zu den wichtigsten Faktoren um auf einer höhere Ebene sich weiterzuentwickeln!

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Fermentierte Lebensmittel waren zur Winterzeiten die Heilungskost für viele Krankheiten! Fermentieren eines perfekten Rezeptes bedeutet die magischen Qi-Hände und ein gewisses Grundwissen und Handwerkkunst in sich selber zu besitzen! Wer die Kunst zur Fermentation versteht wird mehr und mehr neue ungewöhnliche Rezepte kreieren und wird überrascht sein, was es für viele Möglichkeiten im Winter als Bezugsquelle zum Verzehr geeignet sein!

Natürlich wenn man tiefer in die Thematik der Fermentation einhergeht, versteht man die ganzen Prozessläufe und warum das Lebensmittel laut Dr. Edward Howell, 6-mal soviel Enzyme wie Rohkost enthält! Wir müssen lebendige Mikroorganismen-Kost zu uns verzehren, die natürlich in bioverfügbare Form vorhanden ist, das wären z.B. fermentierte Joghurts und Frischkäse, die schnell den Magen-Darm-Trakt passieren und direkt im Dünndarm absorbieren. Der Kauprozess beim fermentierten Kohl, Reis und anderen nicht-bioverfügbaren Rezepten, produziert etwas ein längere Verdauung im Magen-Darm-Trakt, dennoch ist sie hoch bioverfügbar, wenn sie gründlich und bewusst zerkaut wird!

Wer Spaß, Motivation und neues erlernen möchte kann sehr gerne bei unserem Fermentationskurs, die geheimen, extraordinäre und einfachen Fermentationsrezepte mit uns kreieren und selbst erstellen!

Fermentationskurse werden in der neuen Rohkosteria in Frankfurt am Main stattfinden: https://rohkosteria.com/kontakt/

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